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經典紅棗枸杞小米粥
60 分钟时间
简单难度
4
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經典紅棗枸杞小米粥

传统菜肴 · 中国菜

一款温和滋补的传统粥品,以小米的细腻、红枣的甘甜和枸杞的清香为特色,是早餐或宵夜的理想选择。

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食材

  • 小米1杯
  • 红枣8-10颗
  • 枸杞2汤匙
  • 6杯
  • 冰糖适量 (可选)

步骤

  1. 1

    小米淘洗干净,用清水浸泡15分钟。

  2. 2

    红枣洗净,去核并切片。

  3. 3

    将浸泡好的小米、红枣片和水放入锅中。

  4. 4

    大火烧开后转小火,慢熬约40分钟,期间需不断搅拌防止粘锅。

  5. 5

    加入枸杞,继续熬煮5-10分钟。

  6. 6

    如果喜欢甜味,可加入适量冰糖调味,搅拌至融化即可。

  7. 7

    盛入碗中,温热食用。

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