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经典木糠布甸
20 分钟时间
简单难度
4
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经典木糠布甸

传统菜肴 · 葡式

经典的葡式甜点,以其细腻的口感和独特的饼干碎层而闻名。

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食材

  • 消化饼干200克
  • 淡奶油250毫升
  • 炼乳100毫升
  • 细砂糖20克

步骤

  1. 1

    将消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎成细末。

  2. 2

    将淡奶油和细砂糖倒入无油无水的碗中,打发至硬性发泡。

  3. 3

    分两次加入炼乳,用刮刀轻轻翻拌均匀,直至顺滑。

  4. 4

    取一个玻璃杯或容器,先铺一层饼干碎,再铺一层奶油混合物,重复此步骤,直至装满。

  5. 5

    最上面一层铺满饼干碎,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏至少4小时,或直至凝固。

  6. 6

    取出后即可享用。

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