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简易版老婆饼
60 分钟时间
中等难度
6份
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快手点心

简易版老婆饼

60% 正宗 · 中国

简化制作步骤的老婆饼，口感依然酥脆，内馅也易于准备，适合家庭制作。

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食材

  • 现成酥皮250克
  • 冬瓜条（蜜饯）150克
  • 糯米粉30克
  • 糖粉20克
  • 猪油15克
  • 蛋黄1个
  • 水少许

步骤

  1. 1

    将冬瓜条切碎，与糯米粉、糖粉、猪油混合均匀。

  2. 2

    将现成酥皮擀开，分成小份，包裹住馅料，收口捏紧，整形成圆形。

  3. 3

    表面刷上蛋黄水。

  4. 4

    烤箱预热190°C，烤约20-25分钟，至表面金黄酥脆即可。

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