50 分钟时间
中等难度
3份
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烤鸡肉玉米卷饼 (Grilled Chicken Fajita Wrap)
85% 正宗 · 墨西哥
将烤制的法士达鸡肉、彩椒和洋葱卷入玉米饼中，风味浓郁，口感丰富。
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食材
- 鸡胸肉400克
- 玉米饼 (中号)3个
- 彩椒 (红、黄、绿)各半个
- 洋葱1个
- 青柠汁2汤匙
- 橄榄油3汤匙
- 孜然粉1.5茶匙
- 牛至1茶匙
- 蒜末2瓣
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 鳄梨酱 (可选)适量
- 香菜碎 (可选)适量
步骤
- 1
将鸡胸肉切成条状，用1汤匙橄榄油、一半的青柠汁、一半的孜然粉、牛至、蒜末、盐和黑胡椒腌制。
- 2
将彩椒和洋葱切成条状。
- 3
在平底锅中用剩余的橄榄油将彩椒和洋葱炒软，加入剩余的孜然粉，用盐和黑胡椒调味。
- 4
将腌制好的鸡肉条在烤架或平底锅中煎至熟透，表面略带焦色。
- 5
将玉米饼加热变软。
- 6
在每个玉米饼上铺上炒好的蔬菜、鸡肉条。
- 7
根据喜好加入鳄梨酱和香菜碎。
- 8
将玉米饼卷紧。
- 9
立即食用。
