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快速简易巧克力熔岩蛋糕
15 分钟时间
简单难度
2
评分

快速简易巧克力熔岩蛋糕

70% 正宗 · 创意西式

简化版的巧克力熔岩蛋糕,制作步骤更少,适合时间紧张或烘焙新手。

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食材

  • 半甜巧克力豆100克
  • 无盐黄油50克
  • 鸡蛋1个
  • 细砂糖25克
  • 低筋面粉15克
  • 一小撮

步骤

  1. 1

    将巧克力豆和黄油放入微波炉安全碗中,以30秒为间隔加热并搅拌,直至完全融化顺滑。

  2. 2

    加入鸡蛋和细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 3

    筛入低筋面粉和盐,用刮刀拌匀至无干粉。

  4. 4

    将面糊倒入两个涂油的马克杯或小碗中。

  5. 5

    放入微波炉高火加热1-2分钟,或直至蛋糕边缘凝固,中心仍有流动感。

  6. 6

    小心取出,可直接在杯中享用,或倒扣在盘子上。

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