100 分钟时间中等难度8份—评分創意點心台灣糕點創意芋泥太陽餅60% 正宗 · 台灣將傳統的麥芽糖內餡替換成香濃的芋泥，創造出另一種獨特風味的太陽餅。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材中筋麵粉250克豬油120克水適量低筋麵粉120克無鹽奶油40克新鮮芋頭200克細砂糖50克無鹽奶油30克步骤1製作油皮與油酥，步驟同傳統太陽餅。2製作芋泥內餡：將芋頭蒸熟，壓成泥，加入細砂糖和無鹽奶油拌勻。3將麵團分割，擀開包入芋泥內餡，收口捏緊，擀成圓餅狀。4放入預熱烤箱，以180°C烘烤約15-20分鐘，至表面金黃即可。
