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經典楊枝甘露
30 分钟时间
简单难度
4
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經典楊枝甘露

传统菜肴 · 粵菜

這是一道經典的港式甜品,以新鮮芒果、西柚、西米和椰奶製成,口感豐富,味道香甜。

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食材

  • 新鮮芒果2個
  • 西柚1個
  • 西米50克
  • 椰奶200毫升
  • 淡奶100毫升
  • 30克
  • 適量

步骤

  1. 1

    將西米煮熟,過冷水備用。

  2. 2

    芒果去皮去核,一半切丁,一半打成泥。

  3. 3

    西柚剝去外皮和白色內膜,分成小瓣。

  4. 4

    將椰奶、淡奶和糖混合均勻,加熱至糖溶解,放涼。

  5. 5

    將芒果泥、椰奶混合液、西米和西柚瓣輕輕混合。

  6. 6

    加入芒果丁,冷藏後即可食用。

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