30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
简易家常蒸排骨便当
70% 正宗 · 台湾菜
一种更快捷健康的排骨便当做法，省略了油炸步骤，采用蒸的方式，保留了排骨的原汁原味，适合忙碌的日常。
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食材
- 猪排骨800克
- 酱油3汤匙
- 料酒1汤匙
- 蒜末1汤匙
- 姜末1茶匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 玉米淀粉1汤匙
- 米饭4碗
- 西兰花200克
- 盐少许
步骤
- 1
猪排骨洗净，切成小块。
- 2
将排骨与酱油、料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉和少许盐混合均匀，腌制15分钟。
- 3
将腌制好的排骨放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直至排骨熟透。
- 4
西兰花分成小朵，洗净，放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干。
- 5
将蒸好的排骨、焯好的西兰花和米饭一同放入便当盒中。
