15 分钟时间简单难度4份—评分主菜快速料理快速簡易台式炸雞排70% 正宗 · 台灣省略部分醃料步驟，使用現成調味料，快速製作美味的台式炸雞排。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材雞胸肉4片市售炸雞粉適量雞蛋1顆地瓜粉適量食用油適量鹽少許水少許步骤1雞胸肉從中間片開，厚度約1公分，用肉鎚或刀背拍鬆。2雞胸肉用鹽和少許水抓醃一下。3將雞蛋打散成蛋液，雞胸肉依序沾上蛋液。4將雞胸肉均勻裹上市售炸雞粉和地瓜粉的混合粉。5鍋中倒入足夠的食用油，加熱至約170°C。6將裹好粉的雞排放入油鍋中，炸約2-3分鐘至金黃酥脆。7撈起瀝油即可。
