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快速鹽酥雞
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快速料理炸物

快速鹽酥雞

70% 正宗 · 台灣

簡化版的鹽酥雞，省略部分醃料步驟，快速製作，適合忙碌時享用。

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食材

  • 雞胸肉400克
  • 太白粉1/2杯
  • 鹽1茶匙
  • 黑胡椒1/2茶匙
  • 食用油適量

步骤

  1. 1

    雞胸肉切塊，用鹽和黑胡椒抓勻。

  2. 2

    將雞肉塊均勻裹上太白粉。

  3. 3

    鍋中倒入足夠的食用油，加熱至約170°C。

  4. 4

    放入裹好粉的雞肉塊，炸至金黃酥脆。

  5. 5

    撈出雞塊瀝油，即可享用。

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