炸物

一款经典的日式牛肉可乐饼，外酥内软，内馅是浓郁的牛肉土豆泥，口感丰富，是深受喜爱的日式炸物。

牛肉末 · 土豆 · 洋葱 · 牛奶

將新鮮九肚魚裹上薄脆的麵糊，炸至金黃酥脆，再以蔥、薑、蒜、辣椒和椒鹽調味，口感外酥內軟，香氣四溢。

九肚魚 · 麵粉 · 玉米澱粉 · 雞蛋

這是一道帶有台灣特色的鳳梨排骨，口感酥脆，風味獨特。排骨經過醃製、油炸後再裹上鳳梨醬汁，外酥內嫩，酸甜中帶有微微的焦香，與傳統的燉煮方式截然不同。

豬小排 · 新鮮鳳梨 · 薑 · 蒜

这道经典的粤式南乳鸡翼，外酥内嫩，酱香浓郁，是家庭聚餐和宴请宾客的绝佳选择。

鸡中翅 · 南乳 · 南乳汁 · 生抽

經典的宜蘭卜肉，以豬里肌肉裹上特製粉漿油炸而成，外酥內軟，口感豐富，是宜蘭地區的代表性小吃。

豬里肌肉 · 地瓜粉 · 太白粉 · 雞蛋

經典的台南蝦捲，外皮酥脆，內餡飽滿鮮甜，是台南在地人喜愛的傳統小吃。

新鮮蝦仁 · 豬絞肉 · 蔥末 · 荸薺

經典台式雞捲，外酥內軟，內餡豐富，是派對和家常菜的熱門選擇。

雞腿肉 · 蝦仁 · 蔥 · 薑

这道经典的豆乳鸡以其酥脆的外皮和多汁的鸡肉而闻名，浸泡在浓郁的豆浆风味中，是台湾夜市的标志性小吃。

鸡腿肉 · 豆腐乳（红方） · 豆腐乳汁 · 料酒

这道经典的英式炸鱼薯条是英国的标志性美食。选用新鲜的白鱼，裹上啤酒面糊炸至金黄酥脆，搭配粗切的炸薯条，是下午茶或晚餐的绝佳选择。

鳕鱼柳 · 土豆 · 低筋面粉 · 啤酒

將經典鹽酥雞的元素延伸，加入其他食材一起酥炸，組成豐富的拼盤。

雞腿肉 · 魷魚 · 地瓜 · 杏鮑菇

簡化版的鹽酥雞，省略部分醃料步驟，快速製作，適合忙碌時享用。

雞胸肉 · 太白粉 · 鹽 · 黑胡椒

最經典的台灣夜市小吃，外酥內嫩，香氣四溢，是不可錯過的美味。

雞腿肉 · 地瓜粉 · 九層塔 · 蒜頭

在经典的日式咖喱饭上铺上一块酥脆的日式炸猪排（Tonkatsu），是许多日本人的最爱。

猪里脊肉 · 土豆 · 胡萝卜 · 洋葱