45 分钟时间简单难度4份—评分台灣菜快手菜湯快速薑母鴨70% 正宗 · 台灣簡化版的薑母鴨，使用現成高湯和較少的藥材，縮短烹煮時間，適合忙碌的現代人。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材鴨腿肉500克老薑100克麻油50毫升米酒150毫升雞高湯1000毫升枸杞10克鹽適量水適量薑母50克青江菜100克步骤1鴨腿肉切塊，老薑切片，薑母切塊。2麻油加熱，爆香薑片和薑母。3加入鴨腿肉塊，炒至表面變色。4倒入米酒，煮沸後轉小火煮約2分鐘。5加入雞高湯和適量的水，煮滾。6加入枸杞，轉小火煮約20分鐘，直到鴨肉熟透。7加入青江菜，煮至變軟。8依個人口味加入鹽調味。
