90 分钟时间中等难度4份—评分滋补特色菜客家娘酒猪脚80% 正宗 · 中国菜这是一道具有客家特色的娘酒猪脚，以娘酒（客家黄酒）入味，酒香浓郁，滋补养生。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材猪脚900克姜50克客家娘酒200毫升红枣5颗枸杞10克冰糖20克盐适量水适量步骤1猪脚洗净，切块，冷水下锅焯水后捞出。2姜切片，红枣去核。3锅中放入猪脚块、姜片、红枣、冰糖。4倒入客家娘酒和适量水，水量约到猪脚的一半。5大火烧开后转小火慢炖约70分钟，至猪脚软烂。6加入枸杞，根据口味加入适量盐调味，继续炖煮5分钟即可。
