15 分钟时间简单难度4份—评分主菜家常菜经典番茄炒蛋传统菜肴 · 中国菜这是一道家常菜的经典版本，以其鲜艳的色彩和平衡的口味而闻名。番茄的微酸与鸡蛋的鲜嫩完美结合。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材番茄3个鸡蛋4个葱1根姜少许食用油适量盐适量糖1茶匙料酒1茶匙步骤1番茄洗净，去蒂，切成滚刀块。葱切葱花，姜切末。2鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，打散备用。3锅中倒入适量食用油烧热，倒入蛋液，炒至凝固后盛出。4锅中留底油，放入姜末爆香，然后加入番茄块翻炒。5炒至番茄变软出汁，加入炒好的鸡蛋。6加入盐和糖调味，翻炒均匀。7最后撒上葱花即可出锅。
