35 分钟时间中等难度4份—评分台湾小吃油炸台湾风味炸臭豆腐85% 正宗 · 台湾菜融合台湾夜市风味，炸臭豆腐搭配泡菜和特调酱汁，口感层次丰富。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材臭豆腐500克食用油足量台湾泡菜150克酱油2汤匙蒜末1茶匙糖1茶匙香菜少许盐少许黑胡椒少许步骤1将臭豆腐切成约3厘米的方块。2在锅中倒入足量食用油，烧至七成热。3将臭豆腐块炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油。4制作酱汁：将酱油、蒜末、糖、少许盐和黑胡椒混合均匀。5将炸好的臭豆腐装盘，搭配台湾泡菜和调好的酱汁，撒上香菜即可。
