240 分钟时间中等难度4份—评分创意菜海鲜炖菜肉类海陆佛跳墙70% 正宗 · 创意菜在传统佛跳墙的基础上，加入了更多肉类元素，如排骨和腊味，风味更加浓郁，口感层次更丰富。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材鲍鱼2头猪排骨200克腊肠50克虾米30克花菇50克姜1块葱1根黄酒30毫升鸡汤900毫升盐适量水适量步骤1鲍鱼处理好，猪排骨焯水。2腊肠切片，虾米泡发，花菇泡发。3将鲍鱼、排骨、腊肠、虾米、花菇放入炖盅。4加入姜片、葱段、黄酒和鸡汤。5隔水炖煮3小时。6出锅前加盐调味。
