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快手黑胡椒牛柳
15 分钟时间
简单难度
4份
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主菜快手菜牛肉

快手黑胡椒牛柳

70% 正宗 · 中餐

一个更快速的版本，适合忙碌的夜晚，味道依然浓郁。

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食材

  • 牛肉柳400克
  • 洋葱半个
  • 蒜2瓣
  • 黑胡椒酱3汤匙
  • 生抽1汤匙
  • 淀粉1茶匙
  • 食用油适量
  • 盐少许
  • 黑胡椒碎1茶匙

步骤

  1. 1

    牛肉柳切条，用少许盐、淀粉和黑胡椒碎腌制5分钟。

  2. 2

    洋葱切块，蒜切末。

  3. 3

    锅中放油烧热，放入牛肉柳快速滑炒至七成熟，盛出。

  4. 4

    锅中留底油，爆香蒜末。

  5. 5

    加入洋葱翻炒至软。

  6. 6

    倒入牛肉柳，加入黑胡椒酱和生抽，快速翻炒均匀。

  7. 7

    撒上黑胡椒碎，即可出锅。

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