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快手鹹魚雞粒炒飯
20 分钟时间
简单难度
2份
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家常菜快手菜

快手鹹魚雞粒炒飯

80% 正宗 · 家常菜

簡化版的鹹魚雞粒炒飯，適合忙碌的上班族，快速製作，同樣美味。

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食材

  • 隔夜米飯2碗
  • 鹹魚50克
  • 雞胸肉75克
  • 雞蛋1個
  • 青蔥1根
  • 蒜末1/2湯匙
  • 醬油1湯匙
  • 食用油2湯匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許

步骤

  1. 1

    鹹魚和雞胸肉切小丁，雞胸肉用少許醬油和黑胡椒粉醃製。

  2. 2

    雞蛋打散。

  3. 3

    青蔥切蔥花。

  4. 4

    鍋中放油，放入鹹魚丁和雞丁快速炒熟。

  5. 5

    加入蒜末炒香，再倒入米飯炒散。

  6. 6

    將米飯推至一邊，倒入蛋液炒熟，然後與米飯混合。

  7. 7

    加入醬油調味，翻炒均勻。

  8. 8

    最後撒入蔥花即可。

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