100 分钟时间中等难度4份—评分汤药膳药膳苦瓜排骨汤80% 正宗 · 中国菜在经典苦瓜排骨汤的基础上，加入一些具有药用价值的食材，如枸杞、红枣等，增强汤的滋补和保健功效。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材排骨500克苦瓜1.5根姜3片枸杞15克红枣5颗料酒1汤匙盐适量水2000毫升步骤1排骨洗净，斩成小块，焯水后捞出备用。2苦瓜洗净，去籽，切成块。3红枣洗净，枸杞洗净备用。4将排骨、姜片、苦瓜、红枣放入锅中，加入足量水。5大火烧开后转小火，慢炖约70分钟。6加入枸杞和盐调味，再煮10分钟即可。
