汤

这是一道经典的泰式酸辣海鲜汤，以其鲜明的酸、辣、咸、甜和浓郁的香草风味而闻名。汤中通常包含大虾、鱿鱼、蘑菇等海鲜和蔬菜，并用香茅、南姜、青柠叶、辣椒和青柠汁调味。

大虾 · 鱿鱼 · 草菇 · 香茅

融合了东北炖菜的特色，酸菜的量更多，汤汁更浓郁，加入了粉条，口感丰富，是一道暖心暖胃的家常菜。

猪肚 · 东北酸菜 · 粉条 · 姜

简化版的酸菜肚片汤，省略了一些步骤，但依然能品尝到酸菜和猪肚的美味，适合忙碌的上班族。

预处理猪肚片 · 袋装酸菜 · 姜 · 葱

一道经典的川味汤品，以猪肚的鲜嫩和酸菜的酸爽为特色，汤汁浓郁，开胃解腻。

猪肚 · 酸菜 · 姜 · 蒜

融合客家风味的蛋包瓜仔肉汤，加入客家传统调味料，带来独特的咸香风味。

猪绞肉 · 客家豆乳（红腐乳） · 酱油 · 米酒

简化版的蛋包瓜仔肉汤，省略部分步骤，制作更快速，适合忙碌的日常。

猪绞肉 · 酱油 · 罐头酱瓜 · 鸡蛋

一道经典的台湾家常汤品，以鲜嫩的肉末和滑嫩的蛋包为特色，搭配清爽的瓜仔肉，口感丰富，味道鲜美。

猪绞肉 · 酱油 · 米酒 · 白胡椒粉

融合了客家菜的特色，加入了少许豆豉和香菇，使汤底更加醇厚，风味独特。

福菜 (酸菜) · 猪梅花肉 · 干香菇 · 豆豉

简化版的福菜肉片汤，适合忙碌的上班族，味道依然鲜美，制作时间大大缩短。

市售福菜包 (已处理) · 猪肉片 (已切) · 高汤块 · 葱花

一道经典的台湾家常汤品，以酸菜（福菜）的独特风味和嫩滑的猪肉片为特色，汤头鲜美开胃。

福菜 (酸菜) · 猪里脊肉 · 姜 · 蒜

槟城风味的亚参叻沙，特点是汤底更浓稠，鱼味更重，并加入特有的香料。

粗米粉 · 鲭鱼 · 罗望子酱 · 辣椒干

一道浓郁辛辣的东南亚面食汤，以其酸辣的罗望子（亚参）汤底和丰富的配料而闻名。

粗米粉 · 鱼肉（马鲛鱼或鲭鱼） · 罗望子酱 · 辣椒干

融合了潮汕风味的肉骨茶，汤底更加清澈，带有淡淡的药材香和胡椒味，更注重食材的原味。

猪骨 · 白胡椒粒 · 蒜 · 干陈皮

一款简化版的肉骨茶，使用现成的肉骨茶包，大大缩短了烹饪时间，同时保留了大部分经典风味。

猪骨 · 肉骨茶包 · 水 · 盐

一道经典的新加坡肉骨茶，以其浓郁的药材和胡椒风味而闻名。精选猪骨慢炖，搭配多种香料，汤色醇厚，肉质软嫩。

猪骨 · 白胡椒粒 · 大蒜 · 当归

在经典福鼎肉片的基础上，增加了更多种类的海鲜，如鱼片、扇贝等，汤味更加鲜美浓郁。

猪里脊肉 · 虾仁 · 鱿鱼 · 鱼片（如龙利鱼）

简化版的福鼎肉片，省略部分海鲜，制作更快捷，适合家庭日常烹饪。

猪里脊肉 · 鸡蛋清 · 淀粉 · 料酒

一道经典的福建福鼎特色菜肴，以嫩滑的猪肉片和鲜美的汤底为主要特色，通常搭配海鲜和蔬菜。

猪里脊肉 · 虾仁 · 鱿鱼 · 鸡蛋清

在传统胡辣汤的基础上加入牛肉丸，增加了肉的嚼劲和风味，是一种创新的吃法。

牛肉丸 · 面粉 · 淀粉 · 白菜

简化版的胡辣汤，适合忙碌的早晨，制作更快捷，味道依然浓郁香辣。

熟牛肉或鸡肉丝 · 速溶淀粉 · 混合蔬菜丁（如胡萝卜、玉米、豌豆） · 葱花