150 分钟时间中等难度4份—评分湯滋補粵菜滋補雪梨無花果蓮子瘦肉湯85% 正宗 · 粵菜在經典湯品的基礎上加入蓮子，增添了健脾安神的功效，使湯品更加滋補。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材雪梨2個無花果乾6粒瘦肉250克蓮子20克枸杞15克薑2片水2000毫升鹽適量步骤1蓮子提前浸泡（如果使用乾蓮子）。雪梨去核切塊，瘦肉切塊。2將瘦肉塊放入滾水中汆燙，去除血沫，撈出備用。3將雪梨塊、無花果乾、浸泡好的蓮子、枸杞、薑片和汆燙好的瘦肉塊一同放入湯鍋中。4加入2000毫升清水，大火燒開後轉小火。5蓋上鍋蓋，小火慢燉約2至2.5小時，直至所有材料軟爛。6最後加入適量鹽調味即可。
