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簡易海底椰雪梨湯
45 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易海底椰雪梨湯

70% 正宗 · 粵菜

簡化版的海底椰雪梨湯,省略了一些傳統材料,但仍保留了清潤的風味,適合忙碌的現代人。

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食材

  • 海底椰片 (即食)50克
  • 雪梨2個
  • 瘦肉100克
  • 1500毫升
  • 少許

步骤

  1. 1

    瘦肉切塊,用滾水汆燙去除血水,撈起備用。

  2. 2

    雪梨去皮去核,切成大塊。

  3. 3

    將即食海底椰片、汆燙好的瘦肉和雪梨塊放入湯鍋中。

  4. 4

    加入1500毫升清水,大火燒開後轉中小火,煲約30分鐘。

  5. 5

    關火前加入少許鹽調味即可。

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