75 分钟时间中等难度4份—评分創意菜湯菌菇香菇金針排骨湯80% 正宗 · 創意菜在傳統金針排骨湯的基礎上加入香菇，增添了濃郁的菌菇香氣和豐富的口感，風味更佳。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材豬小排500克乾金針菜30克乾香菇20克薑3片鹽適量水2000毫升步骤1乾金針菜和乾香菇分別用清水泡發，金針菜去蒂，香菇去蒂切片。2排骨洗淨，冷水下鍋焯水，撈出洗淨。3將排骨、泡發好的金針菜、香菇片、薑片放入湯鍋。4加入足量的清水，大火燒開後轉小火慢燉。5小火慢燉約60分鐘，至排骨軟爛，金針菜和香菇入味。6加入適量鹽調味，攪拌均勻即可。
