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簡易椰子響螺雞湯
90 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易椰子響螺雞湯

70% 正宗 · 粵菜

這是一道簡化版的椰子響螺雞湯,縮短了燉煮時間,並使用方便的食材,適合忙碌的現代人快速享用,依然能品嚐到椰子和雞湯的鮮甜。

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食材

  • 雞腿肉300克
  • 罐頭椰奶200毫升
  • 乾響螺片30克
  • 2片
  • 適量
  • 1500毫升

步骤

  1. 1

    乾響螺片用溫水浸泡30分鐘,洗淨備用。

  2. 2

    雞腿肉切塊,焯水後洗淨。

  3. 3

    將雞塊、響螺片、薑片放入湯鍋中。

  4. 4

    加入水,大火燒開後轉中小火燉45分鐘。

  5. 5

    加入椰奶,攪拌均勻,繼續煮15分鐘。

  6. 6

    最後加入適量鹽調味即可。

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