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简易快手皮蛋芫荽鱼片汤
15 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜汤

简易快手皮蛋芫荽鱼片汤

70% 正宗 · 家常菜

一个快速制作的版本，适合忙碌的上班族，保留了主要风味，制作时间大大缩短。

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食材

  • 预切鱼片250克
  • 皮蛋1个
  • 芫荽（香菜）50克
  • 姜末1茶匙
  • 盐适量
  • 鸡精1/2茶匙
  • 水1.2升

步骤

  1. 1

    皮蛋切丁，芫荽切碎。

  2. 2

    锅中加水和姜末烧开。

  3. 3

    水开后，放入预切鱼片，快速煮熟。

  4. 4

    加入皮蛋丁，煮1分钟。

  5. 5

    加入芫荽碎，用盐和鸡精调味。

  6. 6

    搅拌均匀即可。

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