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快手尖椒干豆腐
15 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

快手尖椒干豆腐

70% 正宗 · 中国家常菜

这是一个简化版的尖椒干豆腐，省略了五花肉，制作过程更快捷，适合忙碌的上班族或追求简单美味的家庭。

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食材

  • 干豆腐500克
  • 尖椒2个
  • 大蒜2瓣
  • 生抽1.5汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉少许

步骤

  1. 1

    干豆腐切丝，尖椒去籽切丝，大蒜切末。

  2. 2

    锅中放油烧热，放入蒜末爆香。

  3. 3

    放入干豆腐丝翻炒。

  4. 4

    加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀。

  5. 5

    加入尖椒丝，快速翻炒至断生。

  6. 6

    根据口味加入适量盐和少许黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

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