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简易版宜宾燃面
15 分钟时间
简单难度
4
评分

简易版宜宾燃面

70% 正宗 · 川菜

简化版的宜宾燃面,保留了核心的香辣麻味,制作更快捷,适合忙碌的日常。

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食材

  • 挂面或细面400克
  • 熟猪肉末或叉烧肉碎100克
  • 熟花生碎40克
  • 葱花15克
  • 蒜末10克
  • 酱油2汤匙
  • 1汤匙
  • 花椒粉1茶匙
  • 辣椒油2汤匙
  • 白糖0.5茶匙
  • 高汤或水30毫升
  • 适量

步骤

  1. 1

    将酱油、醋、花椒粉、辣椒油、白糖、高汤(或水)和蒜末在一个碗中混合均匀,制成简易酱料。

  2. 2

    锅中烧水,水开后下面条煮熟,捞出沥干水分。

  3. 3

    将面条放入碗中,加入熟肉末、熟花生碎、葱花,淋上调好的酱料。

  4. 4

    快速拌匀即可。

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