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简易麻油腰花
15 分钟时间
简单难度
2份
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家常菜快手菜

简易麻油腰花

70% 正宗 · 中国菜

简化版的麻油腰花，省略了一些步骤，但依然能做出滑嫩可口的麻油腰花。

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食材

  • 猪腰花300克
  • 麻油30毫升
  • 姜15克
  • 料酒10毫升
  • 盐适量
  • 淀粉5克

步骤

  1. 1

    猪腰花处理好，切片，用清水冲洗干净，挤干水分。

  2. 2

    腰花加入料酒、淀粉和少许盐抓匀。

  3. 3

    姜切细丝。

  4. 4

    锅中倒入麻油，烧热。

  5. 5

    放入姜丝爆香。

  6. 6

    倒入腰花，快速翻炒至变色。

  7. 7

    加入盐调味，翻炒均匀即可。

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