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简易版潮汕鱼饭
25 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

简易版潮汕鱼饭

70% 正宗 · 潮汕菜

简化版的潮汕鱼饭，适合忙碌的家庭，快速制作，同样能品尝到鱼的鲜美，搭配简单的调味。

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食材

  • 鱼片 (如巴沙鱼、龙利鱼)400克
  • 姜少许
  • 葱少许
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒少许
  • 生抽2汤匙
  • 米饭4碗

步骤

  1. 1

    鱼片用盐和黑胡椒腌制5分钟。

  2. 2

    姜切丝，葱切葱花。

  3. 3

    平底锅烧热，加入适量食用油，放入鱼片煎至两面金黄熟透。

  4. 4

    将煎好的鱼片取出，淋上生抽，撒上葱花和姜丝。

  5. 5

    搭配米饭即可。

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