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快速簡便泰式菠蘿炒飯
20 分钟时间
简单难度
4
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快速簡便泰式菠蘿炒飯

75% 正宗 · 泰國菜

一個更快捷的泰式菠蘿炒飯版本,省略了一些步驟,但依然保留了經典的風味,適合忙碌的平日。

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食材

  • 隔夜米飯3杯
  • 熟蝦仁150克
  • 罐頭菠蘿塊1/2杯
  • 腰果30克
  • 洋蔥丁1/4杯
  • 泰式甜辣醬2湯匙
  • 醬油1湯匙
  • 魚露1茶匙
  • 蒜末1茶匙
  • 植物油1湯匙
  • 蔥花少許
  • 適量
  • 黑胡椒適量
  • 適量

步骤

  1. 1

    鍋中放油燒熱,加入蒜末和洋蔥丁炒香。

  2. 2

    加入熟蝦仁和罐頭菠蘿塊翻炒。

  3. 3

    加入隔夜米飯,用鍋鏟將米飯炒散。

  4. 4

    加入泰式甜辣醬、醬油、魚露、鹽和黑胡椒調味,翻炒均勻。

  5. 5

    加入腰果,快速翻炒均勻。

  6. 6

    盛出,撒上蔥花即可。

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