泰國菜

這是一道將泰式檸檬魚的風味融入湯中的創意做法，湯汁酸辣開胃，魚肉鮮嫩，非常適合作為湯品或搭配米飯。

鱸魚或鯛魚塊 · 檸檬 · 大蒜 · 紅辣椒

這是一個簡化版的泰式檸檬魚，使用魚片代替整條魚，烹飪時間更短，製作更方便，適合忙碌的現代人。

龍膽石斑魚片或鱸魚片 · 檸檬 · 大蒜 · 小米椒

一道經典的泰國菜，以新鮮鱸魚為主料，搭配酸辣的檸檬醬汁，口感鮮嫩，風味獨特。

鱸魚 · 檸檬 · 大蒜 · 紅辣椒

這是一道受泰北咖喱（Gaeng Hung Lay）啟發的紅咖喱雞變奏，加入了更多香料和少許酸味，風味更為複雜。雖然不是傳統的Gaeng Hung Lay，但融合了紅咖喱的元素，帶來獨特的味覺體驗。

雞腿肉 · 紅咖喱醬 · 椰奶 · 羅望子醬

這是一個簡化版的泰式紅咖喱雞，適合忙碌的日子。使用現成的紅咖喱醬和預先切好的食材，能快速製作出美味的咖喱。

雞胸肉 · 紅咖喱醬 · 椰奶 · 魚露

這是一道經典的泰式紅咖喱雞，以其濃郁的椰奶基底、辛辣的紅咖喱醬和鮮嫩的雞肉而聞名。搭配新鮮的蔬菜，是一道風味十足的主食。

雞腿肉 · 紅咖喱醬 · 椰奶 · 魚露

一道經典的泰式黃咖喱雞，濃郁的椰奶咖喱醬汁包裹著鮮嫩的雞肉和蔬菜，香氣四溢，口感豐富。

雞腿肉 · 黃咖喱醬 · 椰奶 · 馬鈴薯

在經典的基礎上加入更多種類的海鮮，如魷魚和青口，提升了這道炒飯的鮮味和豐富度。

茉莉香米飯 · 蝦仁 · 魷魚圈 · 青口

一個更快捷的泰式菠蘿炒飯版本，省略了一些步驟，但依然保留了經典的風味，適合忙碌的平日。

隔夜米飯 · 熟蝦仁 · 罐頭菠蘿塊 · 腰果

這是一道經典的泰式菠蘿炒飯，結合了香米、鮮蝦、腰果、葡萄乾和菠蘿的甜酸風味，色彩繽紛，口感豐富。

茉莉香米飯 · 蝦仁 · 雞蛋 · 菠蘿

這是一道帶有泰式風味的咖喱蒸魷魚，加入了泰式咖喱醬、檸檬葉和辣椒，帶來更豐富的層次感和微辣的口感。

新鮮魷魚 · 泰式紅咖喱醬 · 椰奶 · 蒜頭

這道泰北風味的綠咖喱雞，加入了更多香料和少許薑黃，顏色略帶金黃，風味更為複雜和辛辣。

雞腿肉 · 綠咖喱醬 · 椰奶 · 魚露

這是一個簡化版的泰式綠咖喱雞，使用現成的綠咖喱醬和預先切好的雞肉，製作時間更短，適合忙碌的平日。

雞胸肉塊 · 市售綠咖喱醬 · 椰奶 · 魚露

這是一道經典的泰式綠咖喱雞，以其濃郁的椰奶基底、辛辣的綠咖喱醬和鮮嫩的雞肉而聞名。搭配泰國長米飯食用，風味絕佳。

雞胸肉 · 綠咖喱醬 · 椰奶 · 魚露