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简易快手仁当牛肉
60 分钟时间
简单难度
4
评分

简易快手仁当牛肉

70% 正宗 · 马来西亚

一种更快捷的仁当牛肉做法,使用预制香料酱,缩短烹饪时间,但仍保留大部分经典风味。

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食材

  • 牛肉块500克
  • 仁当酱100克
  • 椰浆200毫升
  • 香茅1根
  • 咖喱叶5片
  • 适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    将牛肉切块,香茅拍扁。

  2. 2

    在锅中加入少许油,放入仁当酱和香茅炒香。

  3. 3

    加入牛肉块翻炒至变色。

  4. 4

    加入椰浆、咖喱叶和盐。

  5. 5

    煮沸后转小火,盖上锅盖炖30-45分钟,或直至牛肉酥烂。

  6. 6

    期间不时搅拌,如果酱汁太干,可以适量加水。

  7. 7

    最后收汁至酱汁浓稠即可。

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