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简易快手瓜仔肉
25 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

简易快手瓜仔肉

70% 正宗 · 台湾

简化版的瓜仔肉做法，省略部分步骤，使用现成调味料，适合忙碌时快速制作。

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食材

  • 猪绞肉300克
  • 花瓜罐头1罐 (约200克)
  • 蒜末1瓣
  • 酱油1.5汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 糖0.5茶匙
  • 水100毫升
  • 白胡椒粉少许
  • 葱花少许 (装饰用)

步骤

  1. 1

    将花瓜罐头中的花瓜捞出，切成小丁，瓜汁保留。

  2. 2

    猪绞肉放入碗中，加入蒜末、酱油、蚝油、糖、白胡椒粉抓匀。

  3. 3

    锅中放少许油，放入猪绞肉炒散。

  4. 4

    加入花瓜丁翻炒均匀。

  5. 5

    加入水和花瓜汁，煮沸后转小火煮10-15分钟。

  6. 6

    收汁至浓稠即可，撒上葱花。

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