30 分钟时间简单难度4份—评分台南小吃快速料理簡易版台南蝦捲70% 正宗 · 台灣簡化製作步驟，使用現成的腐皮，快速做出美味的台南風味蝦捲，適合忙碌的家庭。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材新鮮蝦仁250克豬絞肉100克蔥花30克薑末1茶匙醬油1湯匙米酒1茶匙白胡椒粉少許鹽少許太白粉1湯匙腐皮 (豆皮)8-10張食用油適量步骤1蝦仁切丁，與豬絞肉、蔥花、薑末、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽和太白粉混合均勻。2取一張腐皮，稍微沾濕軟化，鋪平。3將內餡放在腐皮一端，捲起成條狀。4鍋中熱油至170°C，放入蝦捲炸至金黃酥脆。5撈起瀝乾油分即可。
