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快手荸薺蒸肉餅
25 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

快手荸薺蒸肉餅

70% 正宗 · 家常菜

這是一個簡化版的荸薺蒸肉餅，適合忙碌的現代人。省略了一些步驟和調味料，但依然保留了荸薺的清脆和肉餅的鮮美。

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食材

  • 免治豬肉400克
  • 罐頭荸薺80克
  • 蔥1根
  • 生抽1.5湯匙
  • 蠔油0.5湯匙
  • 玉米澱粉0.5湯匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 黑胡椒粉少許
  • 水1湯匙

步骤

  1. 1

    免治豬肉加入鹽、黑胡椒粉、生抽、蠔油、玉米澱粉和1湯匙水，攪拌均勻。

  2. 2

    罐頭荸薺瀝乾水分，切成小丁。蔥切花。

  3. 3

    將荸薺丁加入肉末中拌勻。

  4. 4

    將肉末鋪在碟子上，做成肉餅狀。

  5. 5

    大火蒸約15分鐘至熟透。

  6. 6

    撒上蔥花即可。

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