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簡易蝦醬蒸豬肉
20 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜蒸菜

簡易蝦醬蒸豬肉

70% 正宗 · 家常菜

這是一個簡化版的蝦醬蒸豬肉，適合忙碌的現代人。省略了一些步驟和調味料，但依然能品嚐到蝦醬的獨特風味，製作快速方便。

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食材

  • 豬肉（梅花肉）250克
  • 蝦醬1.5湯匙
  • 蒜頭2瓣
  • 生抽1茶匙
  • 糖0.5茶匙
  • 麻油0.5茶匙
  • 玉米澱粉0.5茶匙
  • 蔥花少許
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許
  • 水適量

步骤

  1. 1

    豬肉切薄片。

  2. 2

    蒜頭切末。

  3. 3

    將豬肉片與蝦醬、蒜末、生抽、糖、麻油、玉米澱粉、鹽和黑胡椒粉混合均勻。

  4. 4

    醃製10分鐘。

  5. 5

    將豬肉鋪在盤中，放入已燒開的蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘。

  6. 6

    撒上蔥花即可。

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