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简易版煎酿三宝
30 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

简易版煎酿三宝

70% 正宗 · 家常菜

简化版的煎酿三宝，省略部分步骤和食材，制作更快捷，适合忙碌的家庭。

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食材

  • 茄子2 根
  • 青椒2 个
  • 猪肉馅（已调味）200 克
  • 生抽1 汤匙
  • 淀粉1 茶匙
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将茄子和青椒切成厚片，中间挖空。

  2. 2

    将预先调味好的猪肉馅填入茄子片和青椒片的空隙中。

  3. 3

    平底锅中放油，烧热后放入酿好的茄子和青椒，中小火煎至两面金黄。

  4. 4

    加入少许生抽和水，盖上锅盖稍焖片刻。

  5. 5

    勾薄芡，淋少许油即可出锅。

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