40 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快手土豆焖鸡翼
75% 正宗 · 家常菜
这是一个简化版的土豆焖鸡翼，省略了一些步骤，但依然能做出美味的家常菜。适合忙碌的上班族，用时较短，味道浓郁，鸡翅和土豆都非常入味。
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食材
- 鸡中翅500克
- 土豆2个
- 姜2片
- 蒜1瓣
- 生抽3汤匙
- 老抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1茶匙
- 食用油适量
- 盐适量
- 水适量
步骤
- 1
鸡中翅洗净，土豆去皮切块。
- 2
锅中放油烧热，放入鸡翅煎至表面微黄。
- 3
加入姜片和蒜瓣爆香。
- 4
加入土豆块，翻炒几下。
- 5
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
- 6
加入适量水，水量与食材齐平。
- 7
大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮约20-25分钟，至土豆软熟。
- 8
开大火收汁，根据口味加入适量盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可。
