50 分钟时间
中等难度
4份
—评分
创意香烤南乳鸡翼
60% 正宗 · 融合菜
将南乳风味与香草和烤制手法结合，带来不一样的味蕾体验，外皮焦香，内里多汁。
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食材
- 鸡全翅12只
- 南乳2块
- 南乳汁1汤匙
- 蜂蜜1汤匙
- 生抽1汤匙
- 蒜末1汤匙
- 迷迭香碎1茶匙
- 黑胡椒粉1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 盐少许
- 水适量
步骤
- 1
鸡全翅洗净，用厨房纸吸干水分，用刀划几下。
- 2
将南乳压碎，与南乳汁、蜂蜜、生抽、蒜末、迷迭香碎、黑胡椒粉、橄榄油和少许盐混合均匀，制成腌料。
- 3
将鸡翅放入腌料中，抓匀，腌制至少1小时。
- 4
烤箱预热至200°C。
- 5
将腌制好的鸡翅平铺在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 6
放入烤箱，烤25-30分钟，中途翻面一次，直至鸡翅表面焦香，内部熟透。
- 7
取出烤好的鸡翅，即可享用。
