融合菜

將經典雞肉粟米批的元素與泰式綠咖哩結合，創造出帶有異國風味的創意菜式。

雞胸肉 · 罐頭粟米粒 · 意粉 · 綠咖哩醬

融合了娘惹獨特的香料風味，加入更多香草和少許羅望子汁，帶來更複雜的層次感和微酸的尾韻。

雞腿肉 · 花生醬 · 椰奶 · 醬油

將傳統的馬鈴薯排骨湯與海鮮結合，創造出更豐富的鮮味層次，適合喜歡嘗試新口味的食客。

豬脊骨 · 馬鈴薯 · 蝦仁 · 貽貝 (淡菜)

将酱爆鸡丁与泰式风味结合，加入柠檬汁和鱼露，带来独特的酸辣口感。

鸡胸肉 · 红彩椒 · 青柠 · 香菜

将椒麻鸡的风味融入拌面中，鸡肉的麻辣鲜香与面条的Q弹结合，是一道美味又饱腹的主食。

鸡腿肉 · 花椒 · 干辣椒 · 大葱

将日式照烧酱的甜咸风味与烤羊排结合，创造出一种独特的亚洲风味。

羊排 · 照烧酱 · 味醂 · 清酒

将茶树菇与其他菌菇（如杏鲍菇）和包菜结合，创造出一种新的干锅风味，口感丰富，营养均衡。

茶树菇 · 杏鲍菇 · 包菜 · 五花肉

将韩式辣酱的甜辣风味融入干锅包菜，创造出一种新颖的口味体验，适合喜欢韩式风味的食客。

卷心菜 · 大蒜 · 韩式辣酱 (Gochujang) · 韩式糖浆或蜂蜜

在传统香辣干锅虾的基础上，加入了豆豉的独特风味，增加了酱香和复合的口感，带来不一样的味蕾体验。

大虾 · 干辣椒 · 花椒 · 豆豉

在经典的瑞士汁炒牛河基础上加入辣椒元素，带来一丝川味风情，口感层次更加丰富。

干河粉 · 牛肉 · 豆芽 · 葱段

在经典番茄煎虾的基础上加入芝士，带来意想不到的奶香和拉丝效果，口感更丰富。

鲜虾 · 番茄酱 · 马苏里拉芝士碎 · 葱

在经典的蜜汁鸡翅基础上，加入新鲜柠檬汁和香草，带来清新的风味，口感更丰富。

鸡中翼 · 蜂蜜 · 生抽 · 柠檬汁

將傳統咕嚕雞球融入泰式風味，加入泰式甜辣醬和少許香料，帶來不一樣的熱帶風情。

雞腿肉 · 菠蘿 · 紅椒 · 洋蔥

在传统的豉汁蒸鱼云基础上，加入了腐皮（豆皮）一起蒸制，增加了口感的层次感和豆香味，是一种新颖的尝试。

鱼云（如鳕鱼、鲷鱼等） · 干腐皮（豆皮） · 豆豉 · 蒜

在传统清蒸的基础上加入豆豉和蒜蓉，增添了浓郁的风味，口感层次更丰富。

红衫鱼 · 豆豉 · 大蒜 · 姜

在传统豆酥的基础上加入烤过的坚果碎（如杏仁或核桃），增加复合的香气和口感层次，带来意想不到的美味。

鳕鱼块 · 黄豆 · 杏仁片或核桃碎 · 姜末

在经典五味的基础上加入少许辣椒，增添一丝辛辣风味，适合喜欢微辣口味的食客。

新鲜中卷 · 洋葱 · 红辣椒 · 蒜末

将传统沙拉骨与芝士的浓郁风味结合，带来意想不到的美味体验。

猪肉末 · 葱末 · 蒜末 · 酱油

在经典蜜椒薯仔牛柳粒的基础上进行创新，将土豆替换为香芋，带来更软糯的口感和独特的香气，并加入了少许辣椒增加风味层次。

牛肉 · 香芋 · 洋葱 · 蒜

将南乳风味与香草和烤制手法结合，带来不一样的味蕾体验，外皮焦香，内里多汁。

鸡全翅 · 南乳 · 南乳汁 · 蜂蜜