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简易沙姜鸡
30 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

简易沙姜鸡

70% 正宗 · 粤菜

一种更快捷的沙姜鸡做法，适合忙碌的上班族。省略了部分步骤，但依然能保留沙姜鸡的独特风味。

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食材

  • 鸡腿肉500克
  • 沙姜粉2茶匙
  • 生姜15克
  • 大葱1/2根
  • 料酒1汤匙
  • 盐1/2茶匙
  • 白胡椒粉1/4茶匙
  • 食用油1汤匙

步骤

  1. 1

    鸡腿肉去骨切块，清洗干净。

  2. 2

    生姜切末，大葱切葱花。

  3. 3

    将鸡块与沙姜粉、姜末、料酒、盐、白胡椒粉混合均匀，腌制15分钟。

  4. 4

    将腌制好的鸡块放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直至鸡肉熟透。

  5. 5

    取出后撒上葱花，淋上少许热油即可。

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