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简易快手手撕鸡
25 分钟时间
简单难度
2
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简易快手手撕鸡

70% 正宗 · 家常菜

这是一道简化版的手撕鸡,省略了一些复杂的步骤,但依然能保留鸡肉的鲜嫩和基本风味,适合忙碌的上班族或烹饪新手。

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食材

  • 鸡胸肉2块
  • 1段
  • 2片
  • 生抽2汤匙
  • 香油1茶匙
  • 白芝麻1茶匙
  • 辣椒油(可选)1茶匙
  • 适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    鸡胸肉冷水下锅,加入姜片,煮熟后捞出。

  2. 2

    鸡胸肉放凉后,用手撕成细丝。

  3. 3

    葱切成葱花。

  4. 4

    将鸡丝、葱花、生抽、香油、白芝麻和辣椒油(如果使用)放入碗中,拌匀。

  5. 5

    尝一下味道,根据需要加入少许盐。

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