75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
380 سعرةالسعرات الحرارية
15 غالبروتين
55 غالكربوهيدرات
10 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
تشريب كويتي بالخضروات والعدس
أصالة 60% · كويتية
طبق نباتي مبتكر مستوحى من التشريب الكويتي، يستخدم العدس والخضروات المتنوعة لتقديم وجبة صحية ومشبعة مع خبز الرقاق.
المكوّنات
الحصص4
- عدس بني1 كوب
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مهروس2 فص
- جزر مقطع1 حبة
- بطاطس مقطعة1 حبة
- كوسا مقطعة1 حبة
- طماطم مقطعة2 حبة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- مرق خضار4 أكواب
- خبز رقاقحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يُغسل العدس جيداً.
- 2
في قدر، يُسخن زيت الزيتون ويُشوح البصل والثوم حتى يذبلا.
- 3
تُضاف الخضروات المقطعة (الجزر، البطاطس، الكوسا، الطماطم) وتُقلب لمدة 5 دقائق.
- 4
يُضاف العدس المغسول، الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود. يُقلب المزيج.
- 5
يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج ليغلي. تُخفض الحرارة وتُترك لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج العدس والخضروات.
- 6
يُهرس جزء من الخليط قليلاً لزيادة كثافة المرق.
- 7
يُكسر خبز الرقاق في طبق التقديم.
- 8
يُصب خليط العدس والخضروات الساخن فوق خبز الرقاق ويُترك ليتشرب.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
