لقمة القاضي السريعة

المكوّنات

• دقيق1.5 كوب
• بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
• سكر1 ملعقة كبيرة
• ملحربع ملعقة صغيرة
• حليب دافئ1 كوب
• زيت نباتي للقليكمية كافية
• سكر بودرة للتزييننصف كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج بودر، السكر، والملح.

2. 2

   أضف الحليب الدافئ تدريجياً مع الخفق حتى تحصل على خليط سميك قليلاً يشبه خليط البان كيك. لا تحتاج هذه الوصفة للتخمير الطويل.

3. 3

   سخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.

4. 4

   استخدم ملعقة أو كيس حلواني لصب الخليط في الزيت الساخن على شكل قطع صغيرة غير منتظمة.

5. 5

   اقلِ القطع حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق.

6. 6

   ارفع القطع المقلية من الزيت وصفيها جيداً.

7. 7

   رش السكر البودرة فوراً على القطع وهي لا تزال دافئة.

8. 8

   قدمها دافئة.