40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بطبوط سريع بالجبن والخضار
أصالة 70% · مغربية
نسخة مبسطة من البطبوط، محشوة بالجبن والخضروات الطازجة، سهلة وسريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق500 غرام
- خميرة فورية7 غرام
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- حليب دافئحسب الحاجة
- جبن كريمي200 غرام
- خضروات مشكلة مفرومة (فلفل، بصل أخضر، طماطم)1 كوب
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتيللطهي
الخطوات
- 1
لتحضير العجين: اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح. أضف الحليب الدافئ تدريجياً واعجن حتى تتكون عجينة طرية. غطها واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- 2
لتحضير الحشوة: اخلط الجبن الكريمي مع الخضروات المفرومة والبقدونس.
- 3
قسم العجين إلى كرات صغيرة. افرد كل كرة قليلاً، ضع ملعقة من الحشوة في المنتصف، ثم أغلقها جيداً لتشكيل كرة محشوة.
- 4
سخن طاسة غير لاصقة مع قليل من الزيت. اطهي كرات البطبوط من الجانبين حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
- 5
قدم البطبوط ساخناً.
