70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فطاير سبانخ بالجبنة والصنوبر
أصالة 60% · شرق أوسطية مبتكرة
لمسة مبتكرة على فطاير السبانخ التقليدية، بإضافة جبنة الفيتا والصنوبر المحمص لتعزيز النكهة والقوام.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سبانخ طازجة400 جرام
- بصل أبيض صغير1 حبة
- جبنة فيتا مفتتة100 جرام
- صنوبر محمص50 جرام
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- دقيق3 أكواب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1 كوب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: افرم السبانخ والبصل ناعماً. اعصر السبانخ جيداً.
- 2
في وعاء، اخلط السبانخ والبصل مع جبنة الفيتا، الصنوبر المحمص، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
- 3
لتحضير العجينة: اتبع نفس خطوات العجينة في الوصفة التقليدية (دقيق، خميرة، سكر، ماء دافئ، زيت).
- 4
بعد أن ترتاح العجينة، قسمها إلى كرات وافردها.
- 5
ضع كمية من الحشوة في نصف الدائرة واطوها لتشكيل فطيرة. أغلق الأطراف جيداً.
- 6
رتب الفطاير في صينية خبز واخبزها في فرن مسخن على 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
