45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فطاير سبانخ سريعة بالزبادي
أصالة 70% · شرق أوسطية معدلة
نسخة سريعة من فطاير السبانخ باستخدام الزبادي في العجينة لجعلها أطرى وأسرع في التحضير، مع حشوة سبانخ منعشة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سبانخ طازجة400 جرام
- بصل أخضر3 أعواد
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- سماق1/2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- دقيق2.5 كوب
- زبادي1/2 كوب
- بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي1/4 كوب
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: افرم السبانخ والبصل الأخضر ناعماً.
- 2
اخلط السبانخ والبصل مع عصير الليمون، السماق، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.
- 3
لتحضير العجينة: في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج بودر.
- 4
أضف الزبادي والزيت النباتي، واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة. قد تحتاج لإضافة القليل من الماء إذا كانت جافة جداً.
- 5
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكلها إلى دوائر.
- 6
ضع الحشوة في نصف الدائرة واطوها لتشكيل نصف قمر. اضغط على الأطراف لإغلاقها.
- 7
ضع الفطاير في صينية خبز واخبزها في فرن مسخن على 190 مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
