75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بريوات باللوز والبرتقال
أصالة 80% · مغربية
لمسة منعشة على بريوات اللوز التقليدية، مع إضافة نكهة قشر البرتقال المبشور لتعزيز الطعم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لوز مقشر400 جرام
- سكر150 جرام
- قشر برتقال مبشور1 ملعقة كبيرة
- ماء الزهر2 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة
- زبدة40 جرام
- ورقة البسطيلة20 ورقة
- زيت للقليكمية كافية
- بيض1
- عسلللتغطية
الخطوات
- 1
اسلق اللوز ثم قشره وجففه جيداً. اطحنه مع السكر وقشر البرتقال المبشور وماء الزهر والقرفة والزبدة حتى يتكون خليط متماسك.
- 2
شكل خليط اللوز على شكل أصابع.
- 3
قطع أوراق البسطيلة إلى نصفين. ضع حشوة اللوز في طرف كل نصف واطوِ الورقة على شكل مثلث، مع إغلاق الأطراف بالبيض المخفوق.
- 4
سخن الزيت واقلي البريوات حتى تصبح ذهبية اللون.
- 5
صف البريوات على ورق ماص.
- 6
اغمس البريوات في العسل الدافئ وهي لا تزال ساخنة.
- 7
قدمها دافئة.
