90 دقيقةالوقت
صعبالصعوبة
12الحصص
—التقييم
قلب اللوز التقليدي
طبق تقليدي · شمال أفريقي
حلوى تقليدية شهية مصنوعة من اللوز المطحون والسكر، تتميز بشكلها الجذاب وطعمها الغني، وغالباً ما تُزين بحبة لوز كاملة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لوز مقشر ومطحون500 جرام
- سكر250 جرام
- ماء زهر البرتقال50 مل
- زبدة مذابة100 جرام
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- لوز كامل للتزيينحسب الحاجة
- سكر بودرة للتزيينحسب الحاجة
- ملحرشة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
اخلط اللوز المطحون مع السكر والقرفة ورشة ملح.
- 2
أضف ماء زهر البرتقال والزبدة المذابة واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 3
شكل العجينة على شكل قلوب صغيرة أو حسب الرغبة.
- 4
ضع حبة لوز كاملة في منتصف كل قطعة.
- 5
ضع القطع في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- 6
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 7
اتركها لتبرد تماماً ثم رشها بالسكر البودرة.
