40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
براغ بالجبنة السريعة
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة سريعة وسهلة من البراغ، محشوة بخليط من الجبنة البيضاء والأعشاب، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- عجينة سمبوسة جاهزة1 عبوة
- جبنة بيضاء مفتتة200 جرام
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- نعناع مفروم (اختياري)1 ملعقة كبيرة
- ملحقليل جداً (حسب ملوحة الجبنة)
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الجبنة البيضاء المفتتة مع البقدونس والنعناع (إذا استخدم). تبّل بقليل من الملح والفلفل الأسود.
- 2
خذ شريحة من عجينة السمبوسة، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في أحد الأطراف، ثم اطوِ العجينة لتشكيل مثلث أو لفافة محكمة الإغلاق.
- 3
كرر العملية مع باقي العجينة والحشوة.
- 4
سخّن زيت غزير في مقلاة. اقلي قطع البراغ حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 5
صفّ البراغ على ورق ماص. قدّمها دافئة.
